Pollo frito en harina (sólo piel) - composición, beneficios y daños

Agua 28.54 g

-

Calorías 502.00 kcal

21%

Proteína 19.09 g

25%

Grasas (lípidos) 42.58 g

50%

Ceniza 0.45 g

-

Carbohidrato 9.34 g

3%

Calcio, Ca 14.00 mg

1%

Hierro, Fe 1.52 mg

15%

Magnesio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 126.00 mg

18%

Potasio, K 125.00 mg

2%

Sodio, Na 53.00 mg

4%

cinc, Zn 1.15 mg

10%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganeso, Mn 0.06 mg

2%

Selenio, Se 62.90 mcg

114%

Vitamina A 70.00 mcg

7%

Retinol 70.00 mcg

7%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.17 mg

12%

Niacina 5.82 mg

36%

Ácido pantoténico 0.67 mg

13%

vitamina B-6 0.10 mg

7%

Ácido fólico 29.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 53.00 mcg

13%

Vitamina B-12 0.18 mcg

7%

Triptófano 0.16 g

20%

Treonina 0.67 g

28%

Isoleucina 0.63 g

31%

Leucina 1.14 g

24%

Lisina 1.09 g

26%

Metionina 0.38 g

21%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 0.67 g

15%

Tirosina 0.45 g

10%

Valina 0.81 g

32%

Arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.37 g

17%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 1.65 g

13%

Ácido glutamico 2.71 g

19%

Glicina 2.89 g

82%

Prolina 1.82 g

40%

Serina 0.80 g

9%

Ácidos grasos saturados (AGS) 11.67 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.31 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 8.49 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.60 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 18.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.99 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 15.45 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.43 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 9.44 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 8.68 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.41 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Colesterol 73.00 mg