Pollo (sólo piel) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
17%
412 kcal
Calorías
20%
16 g
Proteína
2%
6 g
Carbohidrato
42%
35 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 42.49 g
-
Calorías 412.40 kcal
17%
Proteína 15.66 g
20%
Grasas (lípidos) 35.50 g
42%
Ceniza 0.68 g
-
Carbohidrato 6.50 g
2%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 15.40 mg
1%
Hierro, Fe 1.33 mg
13%
Magnesio, Mg 14.00 mg
3%
Fósforo, P 106.00 mg
15%
Potasio, K 111.20 mg
2%
Sodio, Na 163.60 mg
12%
cinc, Zn 1.00 mg
9%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Manganeso, Mn 0.05 mg
1%
Selenio, Se 32.70 mcg
59%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 74.67 mcg
8%
Retinol 64.80 mcg
7%
Caroteno, beta 3.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 2.65 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavina 0.13 mg
9%
Niacina 4.50 mg
28%
Ácido pantoténico 0.58 mg
11%
vitamina B-6 0.08 mg
6%
Ácido fólico 12.00 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 24.40 mcg
6%
Colina total 45.70 mg
9%
Vitamina B-12 0.18 mcg
7%
Aminoácidos
Betaína 7.00 mg
-
Triptófano 0.13 g
16%
Treonina 0.56 g
23%
Isoleucina 0.52 g
25%
Leucina 0.94 g
20%
Lisina 0.90 g
22%
Metionina 0.31 g
17%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.55 g
12%
Tirosina 0.37 g
8%
Valina 0.67 g
26%
Arginina 1.17 g
19%
Histidina 0.30 g
14%
Alanina 1.22 g
18%
Ácido aspártico 1.36 g
11%
Ácido glutamico 2.18 g
16%
Glicina 2.37 g
67%
Prolina 1.48 g
32%
Serina 0.66 g
7%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 9.81 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.27 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 7.27 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.03 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 14.95 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.80 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 12.63 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.39 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 7.72 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 7.09 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.32 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.35 g
Esteroles
Colesterol 80.40 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg