Frango (só pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 42.49 g

-

Calorias 412.40 kcal

17%

Proteína 15.66 g

20%

Gordura (lipídios) 35.50 g

42%

Cinzas 0.68 g

-

Carboidrato 6.50 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 15.40 mg

1%

Ferro, Fe 1.33 mg

13%

Magnésio, Mg 14.00 mg

3%

Fósforo, P 106.00 mg

15%

Potássio, K 111.20 mg

2%

Sódio, Na 163.60 mg

12%

Zinco, Zn 1.00 mg

9%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.05 mg

1%

Selênio, Se 32.70 mcg

59%

Vitamina A 74.67 mcg

8%

Retinol 64.80 mcg

7%

Caroteno, beta 3.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 2.65 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.13 mg

9%

Niacina 4.50 mg

28%

Ácido pantotênico 0.58 mg

11%

Vitamina B-6 0.08 mg

6%

Ácido fólico 12.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 24.40 mcg

6%

Colina, total 45.70 mg

9%

Vitamina B-12 0.18 mcg

7%

Betaína 7.00 mg

-

Triptofano 0.13 g

16%

Treonina 0.56 g

23%

Isoleucina 0.52 g

25%

Leucina 0.94 g

20%

Lisina 0.90 g

22%

Metionina 0.31 g

17%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.55 g

12%

Tirosina 0.37 g

8%

Valina 0.67 g

26%

arginina 1.17 g

19%

Histidina 0.30 g

14%

Alanina 1.22 g

18%

Ácido aspártico 1.36 g

11%

Ácido glutâmico 2.18 g

16%

Glicina 2.37 g

67%

Prolina 1.48 g

32%

Serina 0.66 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 9.81 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.27 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 7.27 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.03 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 14.95 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.80 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 12.63 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.39 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 7.72 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 7.09 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.32 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.35 g

Colesterol 80.40 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg