Frango cru (só pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 54.22 g

-

Calorias 349.00 kcal

15%

Proteína 13.33 g

17%

Gordura (lipídios) 32.35 g

38%

Cinzas 0.41 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.08 mg

10%

Magnésio, Mg 13.00 mg

3%

Fósforo, P 100.00 mg

14%

Potássio, K 103.00 mg

2%

Sódio, Na 63.00 mg

4%

Zinco, Zn 0.93 mg

8%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 12.30 mcg

22%

Vitamina A 76.00 mcg

8%

Retinol 76.00 mcg

8%

Caroteno, beta 6.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.00 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.60 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 2.90 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.03 mg

2%

Riboflavina 0.07 mg

5%

Niacina 3.99 mg

24%

Ácido pantotênico 0.69 mg

13%

Vitamina B-6 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B-12 0.23 mcg

9%

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.48 g

19%

Isoleucina 0.43 g

21%

Leucina 0.78 g

17%

Lisina 0.80 g

19%

Metionina 0.27 g

14%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.45 g

10%

Tirosina 0.30 g

6%

Valina 0.56 g

22%

arginina 1.03 g

16%

Histidina 0.26 g

12%

Alanina 1.08 g

16%

Ácido aspártico 1.19 g

9%

Ácido glutâmico 1.66 g

12%

Glicina 2.13 g

60%

Prolina 1.24 g

27%

Serina 0.54 g

6%

Ácidos graxos saturados (AGS) 9.08 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.27 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 6.95 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.60 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 13.54 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.91 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 11.07 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.42 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 6.81 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 6.22 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.26 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.35 g

Colesterol 109.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg