Hühnerfleisch roh (nur Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 54.22 g

2%

Kalorien 349.00 kcal

15%

Eiweiß 13.33 g

17%

Fette 32.35 g

38%

Asche 0.41 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 1.08 mg

10%

Magnesium Mg 13.00 mg

3%

Phosphor P 100.00 mg

14%

Kalium K 103.00 mg

2%

Natrium Na 63.00 mg

4%

Zink Zn 0.93 mg

8%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 12.30 mcg

22%

Vitamin A 76.00 mcg

8%

Retinol 76.00 mcg

8%

Beta-Carotin 6.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.00 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.90 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 3.99 mg

24%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.69 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.23 mcg

9%

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.48 g

19%

Isoleucin 0.43 g

21%

Leucin 0.78 g

17%

Lysin 0.80 g

19%

Methionin 0.27 g

14%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.45 g

10%

Tyrosin 0.30 g

6%

Valin 0.56 g

22%

Arginin 1.03 g

16%

Histidin 0.26 g

12%

Alanin 1.08 g

16%

Asparaginsäure 1.19 g

9%

Glutaminsäure 1.66 g

12%

Glycin 2.13 g

60%

Prolin 1.24 g

27%

Serin 0.54 g

6%

Gesättigte Fettsäuren 9.08 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.27 g

Palmitinsäure 6.95 g

Stearinsäure 1.60 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 13.54 g

Hexadecensäure 1.91 g

Octadecensäure 11.07 g

Gondosäure Omega-9 0.42 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6.81 g

Octadecadiensäure 6.22 g

Octadecatriensäure 0.26 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Transfette 0.35 g

Cholesterin 109.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg