Poulet (peau seulement) - composición, beneficios y daños

Eau 42.49 g

-

Calories 412.40 kcal

17%

Protéine 15.66 g

20%

Gras (lipides) 35.50 g

42%

Cendre 0.68 g

-

Glucides 6.50 g

2%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 15.40 mg

1%

Fer, Fe 1.33 mg

13%

Magnésium, Mg 14.00 mg

3%

Phosphore, P 106.00 mg

15%

Potassium, K 111.20 mg

2%

Sodium, Na 163.60 mg

12%

Zinc, Zn 1.00 mg

9%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Manganèse, Mn 0.05 mg

1%

Sélénium, Se 32.70 mcg

59%

Vitamine A 74.67 mcg

8%

Rétinol 64.80 mcg

7%

Carotène, bêta 3.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.20 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.20 mcg

1%

Vitamine K (phylloquinone) 2.65 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.07 mg

6%

Riboflavine 0.13 mg

9%

Niacine 4.50 mg

28%

Acide pantothénique 0.58 mg

11%

Vitamine B-6 0.08 mg

6%

Acide folique 12.00 mcg

-

Folate, nourriture 4.00 mcg

1%

Folate, DFE 24.40 mcg

6%

Choline, totale 45.70 mg

9%

Vitamine B-12 0.18 mcg

7%

Bétaïne 7.00 mg

-

Tryptophane 0.13 g

16%

Thréonine 0.56 g

23%

Isoleucine 0.52 g

25%

Leucine 0.94 g

20%

Lysine 0.90 g

22%

Méthionine 0.31 g

17%

Cystine 0.27 g

14%

Phénylalanine 0.55 g

12%

Tyrosine 0.37 g

8%

Valine 0.67 g

26%

Arginine 1.17 g

19%

Histidine 0.30 g

14%

Alanine 1.22 g

18%

L'acide aspartique 1.36 g

11%

Acide glutamique 2.18 g

16%

Glycine 2.37 g

67%

Proline 1.48 g

32%

Sérine 0.66 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 9.81 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.27 g

Acide palmitique, AGS 16:0 7.27 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.03 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 14.95 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.80 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 12.63 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.39 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 7.72 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 7.09 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.32 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Acides gras trans (AGT) 0.35 g

Cholestérol 80.40 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg