Poulet frit (peau seulement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
19%
448 kcal
Calories
19%
15 g
Protéines
5%
16 g
Glucides
42%
36 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 32.33 g
1%
Calories 448.00 kcal
19%
Protéines 14.71 g
19%
Graisses 35.71 g
42%
Cendre 1.02 g
-
Glucides 16.24 g
5%
Minéraux
Calcium Ca 20.00 mg
2%
Fer Fe 1.48 mg
14%
Magnésium Mg 14.50 mg
3%
Phosphore P 103.00 mg
14%
Potassium K 100.00 mg
2%
Sodium Na 317.00 mg
24%
Zinc Zn 0.93 mg
8%
Cuivre Cu 0.08 mg
8%
Manganèse Mn 0.08 mg
3%
Sélénium Se 58.40 mcg
106%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 70.00 mcg
7%
Rétinol 55.50 mcg
6%
Vitamine D Calciférol 0.20 mcg
1%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.20 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.14 mg
11%
Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg
13%
Vitamine B3 Niacine 4.58 mg
28%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.56 mg
11%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.08 mg
6%
Acide folique 30.00 mcg
-
Folate 6.50 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 57.50 mcg
14%
Vitamine B12 Cobalamine 0.18 mcg
7%
Acides aminés
Tryptophane 0.13 g
16%
Thréonine 0.52 g
21%
Isoleucine 0.51 g
25%
Leucine 0.91 g
19%
Lysine 0.80 g
19%
Méthionine 0.29 g
16%
Cystine 0.26 g
14%
Phénylalanine 0.55 g
12%
Tyrosine 0.36 g
8%
Valine 0.64 g
25%
Arginine 1.05 g
17%
Histidine 0.29 g
13%
Alanine 1.07 g
16%
Acide aspartique 1.21 g
9%
Acide glutamique 2.41 g
17%
Glycine 2.03 g
57%
Proline 1.43 g
31%
Sérine 0.65 g
7%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 9.64 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.24 g
Acide palmitique 6.77 g
Acide stéarique 2.45 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 15.18 g
Acide hexadécénoïque 1.38 g
Acide octadécénoïque 13.42 g
Acide gondoïque oméga-9 0.30 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 8.14 g
Acide octadécadiénoïque 7.51 g
Acide octadécatriénoïque 0.38 g
Acide eicosatétraénoïque 0.07 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.02 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.02 g
Stérols
Cholestérol 73.50 mg