Poulet frit à la farine (peau seulement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
21%
502 kcal
Calories
25%
19 g
Protéines
3%
9 g
Glucides
50%
43 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 28.54 g
1%
Calories 502.00 kcal
21%
Protéines 19.09 g
25%
Graisses 42.58 g
50%
Cendre 0.45 g
-
Glucides 9.34 g
3%
Minéraux
Calcium Ca 14.00 mg
1%
Fer Fe 1.52 mg
15%
Magnésium Mg 17.00 mg
4%
Phosphore P 126.00 mg
18%
Potassium K 125.00 mg
2%
Sodium Na 53.00 mg
4%
Zinc Zn 1.15 mg
10%
Cuivre Cu 0.08 mg
8%
Manganèse Mn 0.06 mg
2%
Sélénium Se 62.90 mcg
114%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 70.00 mcg
7%
Rétinol 70.00 mcg
7%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg
8%
Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg
12%
Vitamine B3 Niacine 5.82 mg
36%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.67 mg
13%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg
7%
Acide folique 29.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 53.00 mcg
13%
Vitamine B12 Cobalamine 0.18 mcg
7%
Acides aminés
Tryptophane 0.16 g
20%
Thréonine 0.67 g
28%
Isoleucine 0.63 g
31%
Leucine 1.14 g
24%
Lysine 1.09 g
26%
Méthionine 0.38 g
21%
Cystine 0.33 g
18%
Phénylalanine 0.67 g
15%
Tyrosine 0.45 g
10%
Valine 0.81 g
32%
Arginine 1.43 g
23%
Histidine 0.37 g
17%
Alanine 1.49 g
22%
Acide aspartique 1.65 g
13%
Acide glutamique 2.71 g
19%
Glycine 2.89 g
82%
Proline 1.82 g
40%
Sérine 0.80 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 11.67 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.03 g
Acide myristique 0.31 g
Acide palmitique 8.49 g
Acide stéarique 2.60 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 18.01 g
Acide hexadécénoïque 1.99 g
Acide octadécénoïque 15.45 g
Acide gondoïque oméga-9 0.43 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 9.44 g
Acide octadécadiénoïque 8.68 g
Acide octadécatriénoïque 0.41 g
Acide eicosatétraénoïque 0.09 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.02 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.03 g
Stérols
Cholestérol 73.00 mg