Hühnerfleisch gebraten (nur Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 32.33 g

1%

Kalorien 448.00 kcal

19%

Eiweiß 14.71 g

19%

Fette 35.71 g

42%

Asche 1.02 g

-

Kohlenhydrate 16.24 g

5%

Kalzium Ca 20.00 mg

2%

Eisen Fe 1.48 mg

14%

Magnesium Mg 14.50 mg

3%

Phosphor P 103.00 mg

14%

Kalium K 100.00 mg

2%

Natrium Na 317.00 mg

24%

Zink Zn 0.93 mg

8%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.08 mg

3%

Selen Se 58.40 mcg

106%

Vitamin A 70.00 mcg

7%

Retinol 55.50 mcg

6%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.14 mg

11%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 4.58 mg

28%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.56 mg

11%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

6%

Folsäure 30.00 mcg

-

Folate 6.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 57.50 mcg

14%

Vitamin B12 Cobalamin 0.18 mcg

7%

Tryptophan 0.13 g

16%

Threonin 0.52 g

21%

Isoleucin 0.51 g

25%

Leucin 0.91 g

19%

Lysin 0.80 g

19%

Methionin 0.29 g

16%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.55 g

12%

Tyrosin 0.36 g

8%

Valin 0.64 g

25%

Arginin 1.05 g

17%

Histidin 0.29 g

13%

Alanin 1.07 g

16%

Asparaginsäure 1.21 g

9%

Glutaminsäure 2.41 g

17%

Glycin 2.03 g

57%

Prolin 1.43 g

31%

Serin 0.65 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 9.64 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.24 g

Palmitinsäure 6.77 g

Stearinsäure 2.45 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 15.18 g

Hexadecensäure 1.38 g

Octadecensäure 13.42 g

Gondosäure Omega-9 0.30 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8.14 g

Octadecadiensäure 7.51 g

Octadecatriensäure 0.38 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Cholesterin 73.50 mg