Hühnerfleisch gebraten im Teig (nur Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 36.11 g

-

Kalorien 394.00 kcal

17%

Eiweiß 10.32 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 28.83 g

34%

Asche 1.59 g

-

Kohlenhydrat 23.15 g

7%

Kalzium, Ca 26.00 mg

2%

Eisen, Fe 1.43 mg

14%

Magnesium, Mg 12.00 mg

3%

Phosphor, P 80.00 mg

11%

Kalium, K 75.00 mg

1%

Natrium, Na 581.00 mg

44%

Zink, Zn 0.72 mg

6%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.11 mg

4%

Selen, Se 53.90 mcg

98%

Retinol 41.00 mcg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.17 mg

14%

Riboflavin 0.18 mg

13%

Niacin 3.34 mg

20%

Pantothensäure 0.45 mg

9%

Vitamin B-6 0.06 mg

4%

Folsäure 31.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg

2%

Folat, DFE 62.00 mcg

15%

Vitamin B-12 0.17 mcg

7%

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.36 g

15%

Isoleucin 0.39 g

19%

Leucin 0.68 g

14%

Lysin 0.51 g

12%

Methionin 0.21 g

11%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 0.42 g

9%

Tyrosin 0.28 g

6%

Valin 0.47 g

18%

Arginin 0.67 g

10%

Histidin 0.21 g

10%

Alanin 0.66 g

10%

Asparaginsäure 0.78 g

6%

Glutaminsäure 2.11 g

15%

Glycin 1.17 g

33%

Prolin 1.04 g

23%

Serin 0.49 g

5%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.61 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.16 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 5.05 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.30 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 12.35 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.76 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 11.38 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.16 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 6.83 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 6.34 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.35 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Cholesterin 74.00 mg