Hühnerfleisch zubereitet (nur Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 39.55 g

1%

Kalorien 428.25 kcal

18%

Eiweiß 16.25 g

21%

Fette 36.28 g

43%

Asche 0.74 g

-

Kohlenhydrate 8.12 g

2%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.50 mg

1%

Eisen Fe 1.40 mg

13%

Magnesium Mg 14.25 mg

3%

Phosphor P 107.50 mg

15%

Kalium K 113.25 mg

2%

Natrium Na 188.75 mg

14%

Zink Zn 1.02 mg

9%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 37.80 mcg

68%

Vitamin A 74.00 mcg

8%

Retinol 62.00 mcg

6%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.40 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.40 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 4.62 mg

28%

Vitamin B4 Cholin 45.70 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.56 mg

11%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

5%

Folsäure 15.00 mcg

-

Folate 4.25 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 29.75 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 0.16 mcg

6%

Betain 7.00 mg

-

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.58 g

24%

Isoleucin 0.54 g

26%

Leucin 0.98 g

21%

Lysin 0.93 g

22%

Methionin 0.32 g

17%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.57 g

13%

Tyrosin 0.38 g

8%

Valin 0.69 g

27%

Arginin 1.21 g

19%

Histidin 0.32 g

15%

Alanin 1.26 g

19%

Asparaginsäure 1.40 g

11%

Glutaminsäure 2.31 g

16%

Glycin 2.43 g

69%

Prolin 1.55 g

34%

Serin 0.68 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 10.00 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.27 g

Palmitinsäure 7.35 g

Stearinsäure 2.14 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 15.31 g

Hexadecensäure 1.78 g

Octadecensäure 13.02 g

Gondosäure Omega-9 0.39 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7.95 g

Octadecadiensäure 7.30 g

Octadecatriensäure 0.34 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 73.25 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg