Pollo cocido (sólo piel) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
18%
428 kcal
Calorías
21%
16 g
Proteína
2%
8 g
Carbohidrato
43%
36 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 39.55 g
-
Calorías 428.25 kcal
18%
Proteína 16.25 g
21%
Grasas (lípidos) 36.28 g
43%
Ceniza 0.74 g
-
Carbohidrato 8.12 g
2%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 16.50 mg
1%
Hierro, Fe 1.40 mg
13%
Magnesio, Mg 14.25 mg
3%
Fósforo, P 107.50 mg
15%
Potasio, K 113.25 mg
2%
Sodio, Na 188.75 mg
14%
cinc, Zn 1.02 mg
9%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.05 mg
2%
Selenio, Se 37.80 mcg
68%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 74.00 mcg
8%
Retinol 62.00 mcg
6%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.40 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg
1%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 4.62 mg
28%
Ácido pantoténico 0.56 mg
11%
vitamina B-6 0.08 mg
5%
Ácido fólico 15.00 mcg
-
Folato, comida 4.25 mcg
1%
Folato, DFE 29.75 mcg
7%
Colina total 45.70 mg
9%
Vitamina B-12 0.16 mcg
6%
Aminoácidos
Betaína 7.00 mg
-
Triptófano 0.14 g
17%
Treonina 0.58 g
24%
Isoleucina 0.54 g
26%
Leucina 0.98 g
21%
Lisina 0.93 g
22%
Metionina 0.32 g
17%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.57 g
13%
Tirosina 0.38 g
8%
Valina 0.69 g
27%
Arginina 1.21 g
19%
Histidina 0.32 g
15%
Alanina 1.26 g
19%
Ácido aspártico 1.40 g
11%
Ácido glutamico 2.31 g
16%
Glicina 2.43 g
69%
Prolina 1.55 g
34%
Serina 0.68 g
8%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 10.00 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.27 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 7.35 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.14 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 15.31 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.78 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 13.02 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.39 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 7.95 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 7.30 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.34 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Esteroles
Colesterol 73.25 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg