Frango estufado (só pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 53.27 g

-

Calorias 363.00 kcal

15%

Proteína 15.22 g

20%

Gordura (lipídios) 33.04 g

39%

Cinzas 0.43 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 12.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.13 mg

11%

Magnésio, Mg 13.00 mg

3%

Fósforo, P 99.00 mg

14%

Potássio, K 117.00 mg

2%

Sódio, Na 56.00 mg

4%

Zinco, Zn 0.96 mg

8%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 14.40 mcg

26%

Retinol 59.00 mcg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.03 mg

2%

Riboflavina 0.09 mg

7%

Niacina 3.76 mg

23%

Ácido pantotênico 0.39 mg

7%

Vitamina B-6 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B-12 0.11 mcg

4%

Triptofano 0.12 g

15%

Treonina 0.54 g

22%

Isoleucina 0.49 g

24%

Leucina 0.89 g

19%

Lisina 0.91 g

22%

Metionina 0.30 g

16%

Cistina 0.25 g

14%

Fenilalanina 0.51 g

11%

Tirosina 0.35 g

7%

Valina 0.64 g

25%

arginina 1.17 g

19%

Histidina 0.29 g

13%

Alanina 1.24 g

18%

Ácido aspártico 1.36 g

11%

Ácido glutâmico 1.89 g

13%

Glicina 2.43 g

69%

Prolina 1.42 g

31%

Serina 0.62 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 9.28 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.27 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 7.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.64 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 13.83 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.95 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 11.31 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.43 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 6.96 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 6.36 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.27 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Colesterol 63.00 mg