Geschmorte Hühnerbrust – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.24 g

-

Kalorien 167.50 kcal

7%

Eiweiß 28.19 g

37%

Fett (Gesamtlipid) 5.23 g

6%

Asche 0.88 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 13.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.90 mg

9%

Magnesium, Mg 23.00 mg

5%

Phosphor, P 160.50 mg

22%

Kalium, K 182.50 mg

3%

Natrium, Na 62.50 mg

4%

Zink, Zn 0.97 mg

8%

Kupfer, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 22.05 mcg

40%

Vitamin A 15.50 mcg

1%

Retinol 15.50 mcg

1%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.20 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.12 mg

9%

Niacin 8.14 mg

50%

Pantothensäure 0.56 mg

11%

Vitamin B-6 0.31 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg

0%

Folat, DFE 3.00 mcg

0%

Cholin, total 71.45 mg

14%

Vitamin B-12 0.22 mcg

9%

Betain 5.60 mg

-

Tryptophan 0.33 g

40%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.47 g

73%

Leucin 2.10 g

45%

Lysin 2.37 g

57%

Methionin 0.77 g

42%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 1.11 g

25%

Tyrosin 0.94 g

21%

Valin 1.39 g

55%

Arginin 1.72 g

28%

Histidin 0.86 g

41%

Alanin 1.57 g

23%

Asparaginsäure 2.51 g

20%

Glutaminsäure 4.19 g

30%

Glycin 1.51 g

43%

Prolin 1.22 g

27%

Serin 0.98 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.47 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.06 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.32 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.96 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.26 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.63 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.05 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.12 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.93 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Cholesterin 76.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg