Hühnerfleisch dunkel gebraten (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.70 g

-

Kalorien 239.00 kcal

10%

Eiweiß 28.99 g

38%

Fett (Gesamtlipid) 11.62 g

13%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrat 2.59 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 18.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.49 mg

14%

Magnesium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphor, P 187.00 mg

26%

Kalium, K 253.00 mg

5%

Natrium, Na 97.00 mg

7%

Zink, Zn 2.91 mg

26%

Kupfer, Cu 0.09 mg

9%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 20.50 mcg

37%

Vitamin A 24.00 mcg

2%

Retinol 24.00 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.25 mg

19%

Niacin 7.07 mg

44%

Pantothensäure 1.26 mg

25%

Vitamin B-6 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg

2%

Folat, DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B-12 0.33 mcg

13%

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.22 g

50%

Isoleucin 1.53 g

76%

Leucin 2.18 g

47%

Lysin 2.44 g

59%

Methionin 0.80 g

44%

Cystin 0.38 g

20%

Phenylalanin 1.16 g

26%

Tyrosin 0.98 g

22%

Valin 1.44 g

57%

Arginin 1.74 g

28%

Histidin 0.90 g

42%

Alanin 1.58 g

23%

Asparaginsäure 2.57 g

21%

Glutaminsäure 4.43 g

32%

Glycin 1.42 g

40%

Prolin 1.22 g

27%

Serin 1.01 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.12 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.08 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.10 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.81 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.32 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.49 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.72 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.05 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.77 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.33 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.12 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.15 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Cholesterin 96.00 mg