Carne oscura de pollo frita (sólo carne) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
239 kcal
Calorías
38%
29 g
Proteína
0%
3 g
Carbohidrato
13%
12 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 55.70 g
-
Calorías 239.00 kcal
10%
Proteína 28.99 g
38%
Grasas (lípidos) 11.62 g
13%
Ceniza 1.08 g
-
Carbohidrato 2.59 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 18.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.49 mg
14%
Magnesio, Mg 25.00 mg
6%
Fósforo, P 187.00 mg
26%
Potasio, K 253.00 mg
5%
Sodio, Na 97.00 mg
7%
cinc, Zn 2.91 mg
26%
Cobre, Cu 0.09 mg
9%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 20.50 mcg
37%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 24.00 mcg
2%
Retinol 24.00 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.25 mg
19%
Niacina 7.07 mg
44%
Ácido pantoténico 1.26 mg
25%
vitamina B-6 0.37 mg
28%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 9.00 mcg
2%
Folato, DFE 9.00 mcg
2%
Vitamina B-12 0.33 mcg
13%
Aminoácidos
Triptófano 0.34 g
42%
Treonina 1.22 g
50%
Isoleucina 1.53 g
76%
Leucina 2.18 g
47%
Lisina 2.44 g
59%
Metionina 0.80 g
44%
Cistina 0.38 g
20%
Fenilalanina 1.16 g
26%
Tirosina 0.98 g
22%
Valina 1.44 g
57%
Arginina 1.74 g
28%
Histidina 0.90 g
42%
Alanina 1.58 g
23%
Ácido aspártico 2.57 g
21%
Ácido glutamico 4.43 g
32%
Glicina 1.42 g
40%
Prolina 1.22 g
27%
Serina 1.01 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.12 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.10 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.81 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.32 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.49 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.72 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.77 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.33 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.12 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g
Esteroles
Colesterol 96.00 mg