Carne oscura de pollo cocida (sólo carne) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
212 kcal
Calorías
36%
27 g
Proteína
0%
1 g
Carbohidrato
12%
10 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 61.53 g
-
Calorías 212.00 kcal
9%
Proteína 27.44 g
36%
Grasas (lípidos) 10.11 g
12%
Ceniza 0.98 g
-
Carbohidrato 0.86 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 15.67 mg
1%
Hierro, Fe 1.39 mg
13%
Magnesio, Mg 22.67 mg
5%
Fósforo, P 169.67 mg
24%
Potasio, K 224.67 mg
4%
Sodio, Na 88.00 mg
6%
cinc, Zn 2.79 mg
25%
Cobre, Cu 0.08 mg
9%
Manganeso, Mn 0.02 mg
1%
Selenio, Se 18.60 mcg
33%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 22.33 mcg
2%
Retinol 22.33 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 3.75 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavina 0.23 mg
17%
Niacina 6.12 mg
38%
Ácido pantoténico 1.12 mg
22%
vitamina B-6 0.31 mg
24%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 8.00 mcg
2%
Folato, DFE 8.00 mcg
2%
Colina total 71.65 mg
14%
Vitamina B-12 0.29 mcg
12%
Aminoácidos
Betaína 5.20 mg
-
Triptófano 0.32 g
40%
Treonina 1.16 g
48%
Isoleucina 1.45 g
72%
Leucina 2.06 g
44%
Lisina 2.32 g
56%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.35 g
19%
Fenilalanina 1.09 g
24%
Tirosina 0.93 g
21%
Valina 1.36 g
54%
Arginina 1.65 g
27%
Histidina 0.85 g
40%
Alanina 1.50 g
22%
Ácido aspártico 2.44 g
20%
Ácido glutamico 4.14 g
30%
Glicina 1.35 g
38%
Prolina 1.14 g
25%
Serina 0.95 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.74 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.88 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.67 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.71 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.13 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.37 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.98 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.10 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Esteroles
Colesterol 92.33 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg