Viande brune de poulet cuite (viande uniquement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
9%
212 kcal
Calories
36%
27 g
Protéines
0%
1 g
Glucides
12%
10 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 61.53 g
3%
Calories 212.00 kcal
9%
Protéines 27.44 g
36%
Graisses 10.11 g
12%
Cendre 0.98 g
-
Glucides 0.86 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 15.67 mg
1%
Fer Fe 1.39 mg
13%
Magnésium Mg 22.67 mg
5%
Phosphore P 169.67 mg
24%
Potassium K 224.67 mg
4%
Sodium Na 88.00 mg
6%
Zinc Zn 2.79 mg
25%
Cuivre Cu 0.08 mg
9%
Manganèse Mn 0.02 mg
1%
Sélénium Se 18.60 mcg
33%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 22.33 mcg
2%
Rétinol 22.33 mcg
2%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.27 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 3.75 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.23 mg
17%
Vitamine B3 Niacine 6.12 mg
38%
Vitamine B4 Choline 71.65 mg
14%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.12 mg
22%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.31 mg
24%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.29 mcg
12%
Acides aminés
Bétaïne 5.20 mg
-
Tryptophane 0.32 g
40%
Thréonine 1.16 g
48%
Isoleucine 1.45 g
72%
Leucine 2.06 g
44%
Lysine 2.32 g
56%
Méthionine 0.76 g
42%
Cystine 0.35 g
19%
Phénylalanine 1.09 g
24%
Tyrosine 0.93 g
21%
Valine 1.36 g
54%
Arginine 1.65 g
27%
Histidine 0.85 g
40%
Alanine 1.50 g
22%
Acide aspartique 2.44 g
20%
Acide glutamique 4.14 g
30%
Glycine 1.35 g
38%
Proline 1.14 g
25%
Sérine 0.95 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.74 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.03 g
Acide myristique 0.07 g
Acide palmitique 1.88 g
Acide stéarique 0.67 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 3.71 g
Acide hexadécénoïque 0.48 g
Acide octadécénoïque 3.13 g
Acide gondoïque oméga-9 0.05 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.37 g
Acide octadécadiénoïque 1.98 g
Acide octadécatriénoïque 0.10 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.14 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.05 g
Stérols
Cholestérol 92.33 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg