Carne oscura de pollo asada (sólo carne) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
205 kcal
Calorías
36%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
11%
10 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 63.06 g
-
Calorías 205.00 kcal
8%
Proteína 27.37 g
36%
Grasas (lípidos) 9.73 g
11%
Ceniza 1.02 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 15.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.33 mg
13%
Magnesio, Mg 23.00 mg
5%
Fósforo, P 179.00 mg
25%
Potasio, K 240.00 mg
5%
Sodio, Na 93.00 mg
7%
cinc, Zn 2.80 mg
25%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 18.00 mcg
32%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 22.00 mcg
2%
Retinol 22.00 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 3.90 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavina 0.23 mg
17%
Niacina 6.55 mg
40%
Ácido pantoténico 1.21 mg
24%
vitamina B-6 0.36 mg
27%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 8.00 mcg
2%
Folato, DFE 8.00 mcg
2%
Colina total 74.40 mg
14%
Vitamina B-12 0.32 mcg
13%
Aminoácidos
Betaína 5.40 mg
-
Triptófano 0.32 g
40%
Treonina 1.16 g
48%
Isoleucina 1.45 g
72%
Leucina 2.05 g
44%
Lisina 2.33 g
56%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.35 g
19%
Fenilalanina 1.09 g
24%
Tirosina 0.92 g
21%
Valina 1.36 g
54%
Arginina 1.65 g
27%
Histidina 0.85 g
40%
Alanina 1.49 g
22%
Ácido aspártico 2.44 g
19%
Ácido glutamico 4.10 g
30%
Glicina 1.34 g
38%
Prolina 1.13 g
25%
Serina 0.94 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.66 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.84 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.63 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.56 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.49 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.97 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.26 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.87 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Esteroles
Colesterol 93.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg