Hühnerfleisch dunkel geröstet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.63 g

-

Kalorien 253.00 kcal

11%

Eiweiß 25.97 g

34%

Fett (Gesamtlipid) 15.78 g

18%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 15.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.36 mg

13%

Magnesium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphor, P 168.00 mg

24%

Kalium, K 220.00 mg

4%

Natrium, Na 87.00 mg

6%

Zink, Zn 2.49 mg

22%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 20.20 mcg

36%

Vitamin A 60.00 mcg

6%

Retinol 60.00 mcg

6%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.21 mg

15%

Niacin 6.36 mg

39%

Pantothensäure 1.11 mg

22%

Vitamin B-6 0.31 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.00 mcg

1%

Folat, DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B-12 0.29 mcg

12%

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 1.07 g

44%

Isoleucin 1.29 g

64%

Leucin 1.88 g

40%

Lysin 2.11 g

51%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 1.01 g

22%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.26 g

50%

Arginin 1.63 g

26%

Histidin 0.76 g

36%

Alanin 1.52 g

23%

Asparaginsäure 2.32 g

18%

Glutaminsäure 3.79 g

27%

Glycin 1.72 g

49%

Prolin 1.28 g

28%

Serin 0.92 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.37 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.12 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.19 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.90 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.19 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.86 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.11 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.15 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.49 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.14 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.14 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholesterin 91.00 mg