Hühnerfleisch dunkel geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.85 g

-

Kalorien 229.00 kcal

9%

Eiweiß 26.67 g

35%

Fett (Gesamtlipid) 12.75 g

15%

Asche 0.97 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 15.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.35 mg

13%

Magnesium, Mg 22.50 mg

5%

Phosphor, P 173.50 mg

24%

Kalium, K 230.00 mg

4%

Natrium, Na 90.00 mg

6%

Zink, Zn 2.65 mg

24%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 19.10 mcg

34%

Vitamin A 41.00 mcg

4%

Retinol 41.00 mcg

4%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.90 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 6.45 mg

40%

Pantothensäure 1.16 mg

23%

Vitamin B-6 0.33 mg

25%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.50 mcg

1%

Folat, DFE 7.50 mcg

1%

Cholin, total 74.40 mg

14%

Vitamin B-12 0.31 mcg

12%

Betain 5.40 mg

-

Tryptophan 0.30 g

38%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 1.37 g

68%

Leucin 1.97 g

42%

Lysin 2.22 g

54%

Methionin 0.72 g

40%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 1.05 g

23%

Tyrosin 0.88 g

19%

Valin 1.31 g

52%

Arginin 1.64 g

26%

Histidin 0.80 g

38%

Alanin 1.51 g

22%

Asparaginsäure 2.38 g

19%

Glutaminsäure 3.94 g

28%

Glycin 1.53 g

43%

Prolin 1.20 g

26%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.52 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.52 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.77 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.88 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.68 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.04 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.10 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.88 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.46 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.12 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.14 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholesterin 92.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg