Hühnerfleisch leicht geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.64 g

-

Kalorien 197.50 kcal

8%

Eiweiß 29.97 g

39%

Fett (Gesamtlipid) 7.68 g

9%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 15.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.10 mg

11%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 208.00 mg

29%

Kalium, K 237.00 mg

5%

Natrium, Na 76.00 mg

5%

Zink, Zn 1.23 mg

11%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 24.25 mcg

44%

Vitamin A 21.00 mcg

2%

Retinol 21.00 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.30 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.12 mg

9%

Niacin 11.78 mg

73%

Pantothensäure 0.95 mg

18%

Vitamin B-6 0.56 mg

43%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.50 mcg

0%

Folat, DFE 3.50 mcg

0%

Cholin, total 84.00 mg

16%

Vitamin B-12 0.33 mcg

13%

Betain 6.10 mg

-

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.25 g

52%

Isoleucin 1.55 g

77%

Leucin 2.22 g

48%

Lysin 2.50 g

60%

Methionin 0.82 g

45%

Cystin 0.39 g

21%

Phenylalanin 1.18 g

26%

Tyrosin 0.99 g

22%

Valin 1.47 g

58%

Arginin 1.84 g

30%

Histidin 0.91 g

43%

Alanin 1.68 g

25%

Asparaginsäure 2.67 g

21%

Glutaminsäure 4.44 g

32%

Glycin 1.67 g

47%

Prolin 1.33 g

29%

Serin 1.04 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.16 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.56 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.47 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.90 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.38 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.41 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.08 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.65 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.36 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholesterin 84.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg