Carne ligera de pollo (carne y piel) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
226 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
2 g
Carbohidrato
14%
12 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 59.83 g
-
Calorías 226.40 kcal
9%
Proteína 25.89 g
34%
Grasas (lípidos) 11.88 g
14%
Ceniza 0.97 g
-
Carbohidrato 2.26 g
0%
Fibra 0.03 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 15.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.08 mg
10%
Magnesio, Mg 23.40 mg
5%
Fósforo, P 178.00 mg
25%
Potasio, K 204.40 mg
4%
Sodio, Na 113.40 mg
8%
cinc, Zn 1.12 mg
10%
Cobre, Cu 0.05 mg
5%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 23.60 mcg
42%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 27.00 mcg
3%
Retinol 27.00 mcg
3%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.42 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.12 mg
9%
Niacina 9.63 mg
60%
Ácido pantoténico 0.80 mg
16%
vitamina B-6 0.44 mg
33%
Ácido fólico 2.60 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 8.40 mcg
2%
Colina total 81.30 mg
16%
Vitamina B-12 0.29 mcg
12%
Aminoácidos
Betaína 6.90 mg
-
Triptófano 0.29 g
36%
Treonina 1.07 g
44%
Isoleucina 1.30 g
64%
Leucina 1.89 g
41%
Lisina 2.10 g
51%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.35 g
19%
Fenilalanina 1.01 g
23%
Tirosina 0.84 g
19%
Valina 1.26 g
50%
Arginina 1.61 g
26%
Histidina 0.76 g
36%
Alanina 1.49 g
22%
Ácido aspártico 2.29 g
18%
Ácido glutamico 3.87 g
28%
Glicina 1.61 g
46%
Prolina 1.26 g
27%
Serina 0.92 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.29 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.35 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.76 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.77 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.53 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.08 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.11 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.61 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.29 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Esteroles
Colesterol 79.20 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg