Carne ligera de pollo frita (carne y piel) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
262 kcal
Calorías
36%
27 g
Proteína
1%
6 g
Carbohidrato
16%
14 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 52.44 g
-
Calorías 261.50 kcal
11%
Proteína 27.00 g
36%
Grasas (lípidos) 13.77 g
16%
Ceniza 1.14 g
-
Carbohidrato 5.66 g
1%
Fibra 0.10 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 18.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.23 mg
12%
Magnesio, Mg 24.50 mg
6%
Fósforo, P 190.50 mg
27%
Potasio, K 212.00 mg
4%
Sodio, Na 182.00 mg
14%
cinc, Zn 1.16 mg
10%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Manganeso, Mn 0.04 mg
1%
Selenio, Se 28.15 mcg
51%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 22.00 mcg
2%
Retinol 22.00 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.57 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 10.60 mg
66%
Ácido pantoténico 0.88 mg
17%
vitamina B-6 0.47 mg
35%
Ácido fólico 6.50 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 16.00 mcg
4%
Colina total 81.30 mg
16%
Vitamina B-12 0.31 mcg
12%
Aminoácidos
Betaína 6.90 mg
-
Triptófano 0.31 g
38%
Treonina 1.11 g
46%
Isoleucina 1.35 g
67%
Leucina 1.98 g
42%
Lisina 2.16 g
52%
Metionina 0.72 g
39%
Cistina 0.37 g
20%
Fenilalanina 1.07 g
24%
Tirosina 0.88 g
19%
Valina 1.32 g
52%
Arginina 1.67 g
27%
Histidina 0.79 g
37%
Alanina 1.54 g
23%
Ácido aspártico 2.37 g
19%
Ácido glutamico 4.14 g
30%
Glicina 1.66 g
47%
Prolina 1.34 g
29%
Serina 0.97 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.72 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.55 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.59 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.96 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.10 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.79 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.15 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Esteroles
Colesterol 85.50 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg