Hühnerfleisch leicht gebraten (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 52.44 g

2%

Kalorien 261.50 kcal

11%

Eiweiß 27.00 g

36%

Fette 13.77 g

16%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrate 5.66 g

1%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 18.00 mg

1%

Eisen Fe 1.23 mg

12%

Magnesium Mg 24.50 mg

6%

Phosphor P 190.50 mg

27%

Kalium K 212.00 mg

4%

Natrium Na 182.00 mg

14%

Zink Zn 1.16 mg

10%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 28.15 mcg

51%

Vitamin A 22.00 mcg

2%

Retinol 22.00 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.57 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.40 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 10.60 mg

66%

Vitamin B4 Cholin 81.30 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.88 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.47 mg

35%

Folsäure 6.50 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 16.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.31 mcg

12%

Betain 6.90 mg

-

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 1.35 g

67%

Leucin 1.98 g

42%

Lysin 2.16 g

52%

Methionin 0.72 g

39%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 1.07 g

24%

Tyrosin 0.88 g

19%

Valin 1.32 g

52%

Arginin 1.67 g

27%

Histidin 0.79 g

37%

Alanin 1.54 g

23%

Asparaginsäure 2.37 g

19%

Glutaminsäure 4.14 g

30%

Glycin 1.66 g

47%

Prolin 1.34 g

29%

Serin 0.97 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 3.72 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 2.55 g

Stearinsäure 1.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.59 g

Hexadecensäure 0.48 g

Octadecensäure 4.96 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.15 g

Octadecadiensäure 2.79 g

Octadecatriensäure 0.15 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 85.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg