Carne ligeira de frango frita (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 52.44 g

-

Calorias 261.50 kcal

11%

Proteína 27.00 g

36%

Gordura (lipídios) 13.77 g

16%

Cinzas 1.14 g

-

Carboidrato 5.66 g

1%

Fibra 0.10 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 18.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.23 mg

12%

Magnésio, Mg 24.50 mg

6%

Fósforo, P 190.50 mg

27%

Potássio, K 212.00 mg

4%

Sódio, Na 182.00 mg

14%

Zinco, Zn 1.16 mg

10%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 28.15 mcg

51%

Vitamina A 22.00 mcg

2%

Retinol 22.00 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.57 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 10.60 mg

66%

Ácido pantotênico 0.88 mg

17%

Vitamina B-6 0.47 mg

35%

Ácido fólico 6.50 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 16.00 mcg

4%

Colina, total 81.30 mg

16%

Vitamina B-12 0.31 mcg

12%

Betaína 6.90 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.35 g

67%

Leucina 1.98 g

42%

Lisina 2.16 g

52%

Metionina 0.72 g

39%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.88 g

19%

Valina 1.32 g

52%

arginina 1.67 g

27%

Histidina 0.79 g

37%

Alanina 1.54 g

23%

Ácido aspártico 2.37 g

19%

Ácido glutâmico 4.14 g

30%

Glicina 1.66 g

47%

Prolina 1.34 g

29%

Serina 0.97 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.72 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.55 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.59 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.48 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.96 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.15 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.79 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.15 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Colesterol 85.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg