Pollo frito (carne y piel) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
279 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
2%
6 g
Carbohidrato
19%
16 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 50.90 g
-
Calorías 279.00 kcal
12%
Proteína 25.55 g
34%
Grasas (lípidos) 16.14 g
19%
Ceniza 1.14 g
-
Carbohidrato 6.29 g
2%
Fibra 0.20 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 19.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.38 mg
13%
Magnesio, Mg 23.00 mg
5%
Fósforo, P 173.00 mg
24%
Potasio, K 209.50 mg
4%
Sodio, Na 188.00 mg
14%
cinc, Zn 1.86 mg
16%
Cobre, Cu 0.07 mg
8%
Manganeso, Mn 0.05 mg
1%
Selenio, Se 23.60 mcg
42%
Fluoruro, F 14.70 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 27.50 mcg
3%
Retinol 27.50 mcg
3%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.94 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.15 mcg
1%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.15 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.19 mg
14%
Niacina 8.02 mg
50%
Ácido pantoténico 0.98 mg
19%
vitamina B-6 0.36 mg
27%
Ácido fólico 6.50 mcg
-
Folato, comida 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 18.00 mcg
4%
Colina total 71.65 mg
14%
Vitamina B-12 0.30 mcg
12%
Aminoácidos
Betaína 12.05 mg
-
Triptófano 0.29 g
36%
Treonina 1.05 g
43%
Isoleucina 1.28 g
64%
Leucina 1.87 g
40%
Lisina 2.04 g
49%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.35 g
19%
Fenilalanina 1.01 g
22%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.25 g
49%
Arginina 1.57 g
25%
Histidina 0.75 g
35%
Alanina 1.45 g
21%
Ácido aspártico 2.24 g
18%
Ácido glutamico 3.95 g
29%
Glicina 1.56 g
44%
Prolina 1.28 g
28%
Serina 0.92 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.34 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.96 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.17 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.49 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.60 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.75 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.10 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.76 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.32 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.18 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Esteroles
Colesterol 88.50 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg