Pechuga de pollo frita (carne y piel) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
241 kcal
Calorías
37%
28 g
Proteína
1%
5 g
Carbohidrato
13%
11 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 54.12 g
-
Calorías 241.00 kcal
10%
Proteína 28.34 g
37%
Grasas (lípidos) 11.04 g
13%
Ceniza 1.20 g
-
Carbohidrato 5.32 g
1%
Fibra 0.20 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 18.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.22 mg
12%
Magnesio, Mg 27.00 mg
6%
Fósforo, P 209.00 mg
29%
Potasio, K 230.00 mg
4%
Sodio, Na 175.50 mg
13%
cinc, Zn 1.03 mg
9%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Manganeso, Mn 0.04 mg
1%
Selenio, Se 25.95 mcg
47%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 17.50 mcg
1%
Retinol 17.50 mcg
1%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.06 mg
7%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 12.13 mg
75%
Ácido pantoténico 0.91 mg
18%
vitamina B-6 0.51 mg
38%
Ácido fólico 5.50 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 14.00 mcg
3%
Colina total 64.80 mg
12%
Vitamina B-12 0.32 mcg
13%
Aminoácidos
Betaína 16.40 mg
-
Triptófano 0.32 g
40%
Treonina 1.17 g
48%
Isoleucina 1.44 g
72%
Leucina 2.09 g
45%
Lisina 2.30 g
56%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.38 g
21%
Fenilalanina 1.12 g
25%
Tirosina 0.93 g
21%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.73 g
28%
Histidina 0.84 g
40%
Alanina 1.59 g
24%
Ácido aspártico 2.49 g
20%
Ácido glutamico 4.35 g
32%
Glicina 1.64 g
46%
Prolina 1.35 g
30%
Serina 1.01 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.99 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.81 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.48 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.38 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.99 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.52 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.24 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Esteroles
Colesterol 87.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg