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Poitrine de poulet frit (viande et peau)

Poitrine de poulet frit (viande et peau) - composición, beneficios y daños

poitrine viande et peau cuite frit en pâte à frire à la farine

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

241 kcal

Calories

37%

28 g

Protéine

1%

5 g

Glucides

13%

11 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 54.12 g

-

-

Calories 241.00 kcal

10%

241.00

Protéine 28.34 g

37%

28.34

Gras (lipides) 11.04 g

13%

11.04

Cendre 1.20 g

-

-

Glucides 5.32 g

1%

5.32

Fibres 0.20 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 18.00 mg

1%

18.00

Fer, Fe 1.22 mg

12%

1.22

Magnésium, Mg 27.00 mg

6%

27.00

Phosphore, P 209.00 mg

29%

209.00

Potassium, K 230.00 mg

4%

230.00

Sodium, Na 175.50 mg

13%

175.50

Zinc, Zn 1.03 mg

9%

1.03

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganèse, Mn 0.04 mg

1%

0.04

Sélénium, Se 25.95 mcg

47%

25.95

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 17.50 mcg

1%

17.50

Rétinol 17.50 mcg

1%

17.50

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.06 mg

7%

1.06

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine K (phylloquinone) 2.40 mcg

2%

2.40

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.10 mg

8%

0.10

Riboflavine 0.14 mg

10%

0.14

Niacine 12.13 mg

75%

12.13

Acide pantothénique 0.91 mg

18%

0.91

Vitamine B-6 0.51 mg

38%

0.51

Acide folique 5.50 mcg

-

-

Folate, nourriture 5.00 mcg

1%

5.00

Folate, DFE 14.00 mcg

3%

14.00

Choline, totale 64.80 mg

12%

64.80

Vitamine B-12 0.32 mcg

13%

0.32

Acides aminés

Bétaïne 16.40 mg

-

-

Tryptophane 0.32 g

40%

0.32

Thréonine 1.17 g

48%

1.17

Isoleucine 1.44 g

72%

1.44

Leucine 2.09 g

45%

2.09

Lysine 2.30 g

56%

2.30

Méthionine 0.76 g

42%

0.76

Cystine 0.38 g

21%

0.38

Phénylalanine 1.12 g

25%

1.12

Tyrosine 0.93 g

21%

0.93

Valine 1.39 g

55%

1.39

Arginine 1.73 g

28%

1.73

Histidine 0.84 g

40%

0.84

Alanine 1.59 g

24%

1.59

L'acide aspartique 2.49 g

20%

2.49

Acide glutamique 4.35 g

32%

4.35

Glycine 1.64 g

46%

1.64

Proline 1.35 g

30%

1.35

Sérine 1.01 g

12%

1.01

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 2.99 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.08 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.81 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.48 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.38 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.99 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.52 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.24 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.11 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Stérols

Cholestérol 87.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg