Carne ligeira de frango estufada - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
180 kcal
Calorias
36%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
8%
7 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 66.57 g
-
Calorias 180.00 kcal
7%
Proteína 27.51 g
36%
Gordura (lipídios) 6.98 g
8%
Cinzas 0.83 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 13.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.96 mg
9%
Magnésio, Mg 21.00 mg
5%
Fósforo, P 152.50 mg
21%
Potássio, K 173.50 mg
3%
Sódio, Na 64.00 mg
4%
Zinco, Zn 1.17 mg
10%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganês, Mn 0.02 mg
0%
Selênio, Se 21.75 mcg
39%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 18.50 mcg
2%
Retinol 18.50 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.20 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.11 mg
8%
Niacina 7.36 mg
46%
Ácido pantotênico 0.55 mg
11%
Vitamina B-6 0.30 mg
23%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 3.00 mcg
0%
Folato, DFE 3.00 mcg
0%
Colina, total 76.60 mg
15%
Vitamina B-12 0.22 mcg
8%
Aminoácidos
Betaína 5.60 mg
-
Triptofano 0.32 g
39%
Treonina 1.15 g
48%
Isoleucina 1.42 g
71%
Leucina 2.04 g
44%
Lisina 2.30 g
56%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.36 g
19%
Fenilalanina 1.08 g
24%
Tirosina 0.91 g
20%
Valina 1.35 g
54%
arginina 1.69 g
27%
Histidina 0.84 g
39%
Alanina 1.54 g
23%
Ácido aspártico 2.45 g
20%
Ácido glutâmico 4.08 g
30%
Glicina 1.52 g
43%
Prolina 1.21 g
26%
Serina 0.96 g
11%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.96 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.42 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.42 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.64 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.35 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.19 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.50 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.24 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Esteróis
Colesterol 75.50 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg