Espalda de pollo cruda (sólo carne) - composición, beneficios y daños

Agua 75.31 g

-

Calorías 137.00 kcal

5%

Proteína 19.56 g

26%

Grasas (lípidos) 5.92 g

7%

Ceniza 0.92 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 17.00 mg

1%

Hierro, Fe 1.04 mg

10%

Magnesio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 151.00 mg

21%

Potasio, K 204.00 mg

4%

Sodio, Na 82.00 mg

6%

cinc, Zn 1.85 mg

16%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 13.50 mcg

24%

Vitamina A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg

1%

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 6.67 mg

41%

Ácido pantoténico 1.22 mg

24%

vitamina B-6 0.33 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B-12 0.36 mcg

15%

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 0.83 g

34%

Isoleucina 1.03 g

51%

Leucina 1.47 g

31%

Lisina 1.66 g

40%

Metionina 0.54 g

30%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.78 g

17%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 1.18 g

19%

Histidina 0.61 g

28%

Alanina 1.07 g

16%

Ácido aspártico 1.74 g

14%

Ácido glutamico 2.93 g

21%

Glicina 0.96 g

27%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.67 g

8%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.52 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.40 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.84 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.53 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.47 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.13 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Colesterol 81.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg