Dorso di pollo cruda (solo carne) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
137 kcal
Calorie
26%
20 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
7%
6 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 75.31 g
3%
Calorie 137.00 kcal
5%
Proteine 19.56 g
26%
Grassi 5.92 g
7%
Cenere 0.92 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 17.00 mg
1%
Ferro Fe 1.04 mg
10%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fosforo P 151.00 mg
21%
Potassio K 204.00 mg
4%
Sodio Na 82.00 mg
6%
Zinco Zn 1.85 mg
16%
Rame Cu 0.06 mg
6%
Manganese Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 13.50 mcg
24%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 30.00 mcg
3%
Retinolo 30.00 mcg
3%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.22 mg
1%
Vitamina K1 Fillochinone 2.40 mcg
2%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg
12%
Vitamina B3 Niacina 6.67 mg
41%
Vitamina B5 Acido pantotenico 1.22 mg
24%
Vitamina B6 Piridossina 0.33 mg
25%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 9.00 mcg
2%
Vitamina B9 Folato DFE 9.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.36 mcg
15%
Aminoacidi
Triptofano 0.23 g
28%
Treonina 0.83 g
34%
Isoleucina 1.03 g
51%
Leucina 1.47 g
31%
Lisina 1.66 g
40%
Metionina 0.54 g
30%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.78 g
17%
Tirosina 0.66 g
15%
Valina 0.97 g
38%
Arginina 1.18 g
19%
Istidina 0.61 g
28%
Alanina 1.07 g
16%
Acido aspartico 1.74 g
14%
Acido glutammico 2.93 g
21%
Glicina 0.96 g
27%
Prolina 0.80 g
17%
Serina 0.67 g
8%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 1.52 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.03 g
Acido miristico 0.04 g
Acido palmitico 1.01 g
Acido stearico 0.40 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 1.84 g
Acido esadecenoico 0.27 g
Acido ottadecenoico 1.53 g
Acido gondoico Omega-9 0.01 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 1.47 g
Acido ottadecadienoico 1.13 g
Acido ottadecatrienoico 0.05 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.14 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.06 g
Steroli
Colesterolo 81.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg