Nutrionio
Dorso di pollo cruda (solo carne)

Dorso di pollo cruda (solo carne) - composizione, benefici e danni

dorso solo carne cruda

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

5%

137 kcal

Calorie

26%

20 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

7%

6 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 75.31 g

-

-

Calorie 137.00 kcal

5%

137.00

Proteina 19.56 g

26%

19.56

Grassi (lipidi) 5.92 g

7%

5.92

Cenere 0.92 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 17.00 mg

1%

17.00

Ferro, Fe 1.04 mg

10%

1.04

Magnesio, Mg 22.00 mg

5%

22.00

Fosforo, P 151.00 mg

21%

151.00

Potassio, K 204.00 mg

4%

204.00

Sodio, Na 82.00 mg

6%

82.00

Zinco, Zn 1.85 mg

16%

1.85

Rame, Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 13.50 mcg

24%

13.50

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 30.00 mcg

3%

30.00

Retinolo 30.00 mcg

3%

30.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.22 mg

1%

0.22

Vitamina K (fillochinone) 2.40 mcg

2%

2.40

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.07 mg

6%

0.07

Riboflavina 0.16 mg

12%

0.16

Niacina 6.67 mg

41%

6.67

Acido pantotenico 1.22 mg

24%

1.22

Vitamina B-6 0.33 mg

25%

0.33

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 9.00 mcg

2%

9.00

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

9.00

Vitamina B-12 0.36 mcg

15%

0.36

Aminoacidi

Triptofano 0.23 g

28%

0.23

Treonina 0.83 g

34%

0.83

Isoleucina 1.03 g

51%

1.03

Leucina 1.47 g

31%

1.47

Lisina 1.66 g

40%

1.66

Metionina 0.54 g

30%

0.54

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.78 g

17%

0.78

Tirosina 0.66 g

15%

0.66

Valina 0.97 g

38%

0.97

Arginina 1.18 g

19%

1.18

Istidina 0.61 g

28%

0.61

Alanina 1.07 g

16%

1.07

Acido aspartico 1.74 g

14%

1.74

Acido glutammico 2.93 g

21%

2.93

Glicina 0.96 g

27%

0.96

Prolina 0.80 g

17%

0.80

Serina 0.67 g

8%

0.67

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.52 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.03 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.04 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.01 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.40 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.84 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.53 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.47 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.13 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Steroli

Colesterolo 81.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg