Dorso de frango (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 61.57 g

-

Calorias 218.25 kcal

9%

Proteína 25.76 g

34%

Gordura (lipídios) 11.40 g

13%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 1.42 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 22.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.34 mg

13%

Magnésio, Mg 21.50 mg

5%

Fósforo, P 155.50 mg

22%

Potássio, K 212.50 mg

4%

Sódio, Na 86.00 mg

6%

Zinco, Zn 2.42 mg

22%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 16.80 mcg

30%

Vitamina A 21.50 mcg

2%

Retinol 28.67 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.25 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 6.49 mg

40%

Ácido pantotênico 1.10 mg

21%

Vitamina B-6 0.31 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.00 mcg

2%

Folato, DFE 8.33 mcg

2%

Vitamina B-12 0.30 mcg

12%

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.36 g

67%

Leucina 1.93 g

42%

Lisina 2.18 g

53%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.28 g

51%

arginina 1.55 g

25%

Histidina 0.80 g

38%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.29 g

18%

Ácido glutâmico 3.90 g

28%

Glicina 1.26 g

36%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 0.89 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.07 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.76 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.11 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.53 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.46 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.70 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.22 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g

Colesterol 87.25 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg