Viande légère de poulet crue (viande seulement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
114 kcal
Calories
30%
23 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
1%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 74.86 g
3%
Calories 114.00 kcal
4%
Protéines 23.20 g
30%
Graisses 1.65 g
1%
Cendre 0.98 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 12.00 mg
1%
Fer Fe 0.73 mg
7%
Magnésium Mg 27.00 mg
6%
Phosphore P 187.00 mg
26%
Potassium K 239.00 mg
5%
Sodium Na 68.00 mg
5%
Zinc Zn 0.97 mg
8%
Cuivre Cu 0.04 mg
4%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 17.80 mcg
32%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 8.00 mcg
0%
Rétinol 8.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.22 mg
1%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.40 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg
7%
Vitamine B3 Niacine 10.60 mg
66%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.82 mg
16%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.54 mg
41%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.38 mcg
15%
Acides aminés
Tryptophane 0.27 g
33%
Thréonine 0.98 g
40%
Isoleucine 1.23 g
61%
Leucine 1.74 g
37%
Lysine 1.97 g
48%
Méthionine 0.64 g
35%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 0.92 g
20%
Tyrosine 0.78 g
17%
Valine 1.15 g
46%
Arginine 1.40 g
22%
Histidine 0.72 g
34%
Alanine 1.27 g
19%
Acide aspartique 2.07 g
16%
Acide glutamique 3.47 g
25%
Glycine 1.14 g
32%
Proline 0.95 g
21%
Sérine 0.80 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.44 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide palmitique 0.28 g
Acide stéarique 0.13 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.39 g
Acide hexadécénoïque 0.04 g
Acide octadécénoïque 0.34 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.37 g
Acide octadécadiénoïque 0.22 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.06 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.02 g
Stérols
Cholestérol 58.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg