Nutrionio
Carne escura de frango frita

Carne escura de frango frita - composição, benefícios e malefícios

carne escura cozida frita empanada em farinha carne e pele só carne

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

11%

274 kcal

Calorias

34%

26 g

Proteína

1%

5 g

Carboidrato

18%

16 g

Gordura (lipídios)

Nutrientes gerais

Água 51.78 g

-

-

Calorias 274.00 kcal

11%

274.00

Proteína 26.02 g

34%

26.02

Gordura (lipídios) 15.72 g

18%

15.72

Cinzas 1.12 g

-

-

Carboidrato 5.35 g

1%

5.35

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio, Ca 18.67 mg

1%

18.67

Ferro, Fe 1.48 mg

14%

1.48

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

23.00

Fósforo, P 169.33 mg

24%

169.33

Potássio, K 222.67 mg

4%

222.67

Sódio, Na 160.33 mg

12%

160.33

Zinco, Zn 2.53 mg

23%

2.53

Cobre, Cu 0.09 mg

9%

0.09

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

0.04

Selênio, Se 21.53 mcg

39%

21.53

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 28.67 mcg

3%

28.67

Retinol 28.67 mcg

3%

28.67

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

2.40

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.10 mg

8%

0.10

Riboflavina 0.23 mg

18%

0.23

Niacina 6.51 mg

40%

6.51

Ácido pantotênico 1.12 mg

22%

1.12

Vitamina B-6 0.31 mg

24%

0.31

Ácido fólico 4.00 mcg

-

-

Folato, comida 8.67 mcg

2%

8.67

Folato, DFE 15.33 mcg

3%

15.33

Vitamina B-12 0.30 mcg

12%

0.30

Aminoácidos

Triptofano 0.30 g

37%

0.30

Treonina 1.08 g

44%

1.08

Isoleucina 1.33 g

66%

1.33

Leucina 1.93 g

41%

1.93

Lisina 2.12 g

51%

2.12

Metionina 0.70 g

38%

0.70

Cistina 0.35 g

19%

0.35

Fenilalanina 1.03 g

23%

1.03

Tirosina 0.86 g

19%

0.86

Valina 1.28 g

51%

1.28

arginina 1.59 g

25%

1.59

Histidina 0.78 g

37%

0.78

Alanina 1.45 g

21%

1.45

Ácido aspártico 2.29 g

18%

2.29

Ácido glutâmico 4.02 g

29%

4.02

Glicina 1.47 g

41%

1.47

Prolina 1.23 g

27%

1.23

Serina 0.93 g

11%

0.93

Ácidos graxos saturados

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.22 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.86 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.12 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.19 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.61 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.43 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.09 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.70 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.24 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.17 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Esteróis

Colesterol 92.33 mg

Outro

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg