Carne escura de frango frita (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 49.82 g

2%

Calorias 291.50 kcal

12%

Proteína 24.54 g

32%

Gordura 17.78 g

21%

Cinzas 1.14 g

-

Carboidrato 6.73 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 19.00 mg

1%

Ferro Fe 1.47 mg

14%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 160.50 mg

22%

Potássio K 207.50 mg

4%

Sódio Na 192.00 mg

14%

Zinco Zn 2.34 mg

21%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganês Mn 0.05 mg

2%

Selénio Se 22.05 mcg

40%

Vitamina A 31.00 mcg

3%

Retinol 31.00 mcg

3%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 6.22 mg

38%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.06 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.29 mg

21%

Ácido fólico 6.00 mcg

-

Folatos 8.50 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 18.50 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.29 mcg

11%

Triptofano 0.28 g

34%

Treonina 1.01 g

42%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 1.80 g

39%

Lisina 1.96 g

47%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 0.97 g

22%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.20 g

47%

Arginina 1.51 g

24%

Histidina 0.72 g

34%

Alanina 1.39 g

21%

Ácido aspártico 2.15 g

17%

Ácido glutâmico 3.82 g

28%

Glicina 1.49 g

42%

Prolina 1.23 g

27%

Serina 0.89 g

10%

Gordura saturada 4.77 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido palmítico 3.24 g

Ácido esteárico 1.28 g

Gordura monoinsaturada 7.12 g

Ácido hexadecenóico 0.67 g

Ácido octadecenóico 6.29 g

Ácido gondóico Omega-9 0.11 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 4.17 g

Ácido octadecadienóico 3.69 g

Ácido octadecatrienóico 0.19 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g

Colesterol 90.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg