Geschmorter Hähnchenflügel (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.18 g

-

Kalorien 249.00 kcal

10%

Eiweiß 22.78 g

30%

Fett (Gesamtlipid) 16.82 g

20%

Asche 0.62 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 12.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.13 mg

11%

Magnesium, Mg 16.00 mg

4%

Phosphor, P 121.00 mg

17%

Kalium, K 139.00 mg

2%

Natrium, Na 67.00 mg

5%

Zink, Zn 1.63 mg

14%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 18.50 mcg

33%

Vitamin A 40.00 mcg

4%

Retinol 40.00 mcg

4%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.20 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 4.62 mg

28%

Pantothensäure 0.50 mg

10%

Vitamin B-6 0.22 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg

0%

Folat, DFE 3.00 mcg

0%

Cholin, total 51.30 mg

10%

Vitamin B-12 0.18 mcg

7%

Betain 4.30 mg

-

Tryptophan 0.25 g

30%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 1.09 g

54%

Leucin 1.62 g

35%

Lysin 1.79 g

43%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.87 g

19%

Tyrosin 0.71 g

16%

Valin 1.09 g

43%

Arginin 1.47 g

24%

Histidin 0.64 g

30%

Alanin 1.39 g

21%

Asparaginsäure 2.03 g

16%

Glutaminsäure 3.27 g

24%

Glycin 1.75 g

49%

Prolin 1.23 g

27%

Serin 0.82 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.71 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.14 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.50 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.94 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.60 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.89 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.44 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.19 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.58 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.08 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.13 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.13 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholesterin 70.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg