Geschmortes Hühnerherz – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.85 g

-

Kalorien 185.00 kcal

8%

Eiweiß 26.41 g

35%

Fett (Gesamtlipid) 7.92 g

9%

Asche 0.72 g

-

Kohlenhydrat 0.10 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 19.00 mg

1%

Eisen, Fe 9.03 mg

90%

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphor, P 199.00 mg

28%

Kalium, K 132.00 mg

2%

Natrium, Na 48.00 mg

3%

Zink, Zn 7.30 mg

66%

Kupfer, Cu 0.50 mg

55%

Mangan, Mn 0.11 mg

4%

Selen, Se 8.00 mcg

14%

Vitamin A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.80 mg

2%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.74 mg

56%

Niacin 2.80 mg

17%

Pantothensäure 2.65 mg

53%

Vitamin B-6 0.32 mg

24%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 80.00 mcg

20%

Folat, DFE 80.00 mcg

20%

Vitamin B-12 7.29 mcg

303%

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.20 g

49%

Isoleucin 1.42 g

70%

Leucin 2.30 g

50%

Lysin 2.21 g

54%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.36 g

19%

Phenylalanin 1.18 g

26%

Tyrosin 0.95 g

21%

Valin 1.50 g

59%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 0.69 g

32%

Alanin 1.67 g

25%

Asparaginsäure 2.57 g

21%

Glutaminsäure 3.92 g

28%

Glycin 1.47 g

41%

Prolin 1.35 g

29%

Serin 1.07 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.26 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.23 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.66 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.33 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.68 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.30 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.62 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.61 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 242.00 mg