Coração de galinha estufado - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
185 kcal
Calorias
35%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
9%
8 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 64.85 g
-
Calorias 185.00 kcal
8%
Proteína 26.41 g
35%
Gordura (lipídios) 7.92 g
9%
Cinzas 0.72 g
-
Carboidrato 0.10 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 19.00 mg
1%
Ferro, Fe 9.03 mg
90%
Magnésio, Mg 20.00 mg
5%
Fósforo, P 199.00 mg
28%
Potássio, K 132.00 mg
2%
Sódio, Na 48.00 mg
3%
Zinco, Zn 7.30 mg
66%
Cobre, Cu 0.50 mg
55%
Manganês, Mn 0.11 mg
4%
Selênio, Se 8.00 mcg
14%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 8.00 mcg
0%
Retinol 8.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.80 mg
2%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.74 mg
56%
Niacina 2.80 mg
17%
Ácido pantotênico 2.65 mg
53%
Vitamina B-6 0.32 mg
24%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 80.00 mcg
20%
Folato, DFE 80.00 mcg
20%
Vitamina B-12 7.29 mcg
303%
Aminoácidos
Triptofano 0.34 g
42%
Treonina 1.20 g
49%
Isoleucina 1.42 g
70%
Leucina 2.30 g
50%
Lisina 2.21 g
54%
Metionina 0.64 g
35%
Cistina 0.36 g
19%
Fenilalanina 1.18 g
26%
Tirosina 0.95 g
21%
Valina 1.50 g
59%
arginina 1.69 g
27%
Histidina 0.69 g
32%
Alanina 1.67 g
25%
Ácido aspártico 2.57 g
21%
Ácido glutâmico 3.92 g
28%
Glicina 1.47 g
41%
Prolina 1.35 g
29%
Serina 1.07 g
12%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 2.26 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.23 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.66 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.33 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.68 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.30 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.62 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.61 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 242.00 mg