Hühnerherz zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.85 g

3%

Kalorien 185.00 kcal

8%

Eiweiß 26.41 g

35%

Fette 7.92 g

9%

Asche 0.72 g

-

Kohlenhydrate 0.10 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.00 mg

1%

Eisen Fe 9.03 mg

90%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 199.00 mg

28%

Kalium K 132.00 mg

2%

Natrium Na 48.00 mg

3%

Zink Zn 7.30 mg

66%

Kupfer Cu 0.50 mg

55%

Mangan Mn 0.11 mg

4%

Selen Se 8.00 mcg

14%

Vitamin A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.80 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.74 mg

56%

Vitamin B3 Niacin 2.80 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.65 mg

53%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.32 mg

24%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 80.00 mcg

20%

Vitamin B9 Folate DFE 80.00 mcg

20%

Vitamin B12 Cobalamin 7.29 mcg

303%

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.20 g

49%

Isoleucin 1.42 g

70%

Leucin 2.30 g

50%

Lysin 2.21 g

54%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.36 g

19%

Phenylalanin 1.18 g

26%

Tyrosin 0.95 g

21%

Valin 1.50 g

59%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 0.69 g

32%

Alanin 1.67 g

25%

Asparaginsäure 2.57 g

21%

Glutaminsäure 3.92 g

28%

Glycin 1.47 g

41%

Prolin 1.35 g

29%

Serin 1.07 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 2.26 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 1.23 g

Stearinsäure 0.66 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.01 g

Hexadecensäure 0.33 g

Octadecensäure 1.68 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.30 g

Octadecadiensäure 1.62 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Eicosatetraensäure 0.61 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 242.00 mg