Gemahlenes Hühnerfleisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.24 g

3%

Kalorien 143.00 kcal

6%

Eiweiß 17.44 g

23%

Fette 8.10 g

9%

Asche 1.17 g

-

Kohlenhydrate 0.04 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.00 mg

0%

Eisen Fe 0.82 mg

8%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 178.00 mg

25%

Kalium K 522.00 mg

11%

Natrium Na 60.00 mg

4%

Zink Zn 1.47 mg

13%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 10.20 mcg

18%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.27 mg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.80 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 5.58 mg

34%

Vitamin B4 Cholin 58.80 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.09 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.51 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.56 mcg

23%

Betain 7.70 mg

-

Tryptophan 0.15 g

18%

Threonin 0.73 g

30%

Isoleucin 0.79 g

39%

Leucin 1.36 g

29%

Lysin 1.51 g

36%

Methionin 0.45 g

24%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 0.68 g

15%

Tyrosin 0.60 g

13%

Valin 0.83 g

33%

Arginin 1.13 g

18%

Histidin 0.53 g

25%

Alanin 0.99 g

15%

Asparaginsäure 1.62 g

13%

Glutaminsäure 2.61 g

19%

Glycin 0.84 g

23%

Prolin 0.66 g

14%

Serin 0.73 g

8%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.30 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.04 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.79 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.46 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.61 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.54 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.04 g

Ölsäure Omega-9 2.99 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.51 g

Octadecadiensäure 1.32 g

Linolsäure Omega-6 1.30 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.04 g

Linolelaidinsäure 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 86.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg