Куриный фарш сырой - состав, польза и вред

Вода 73.24 г

3%

Калории 143.00 ккал

6%

Белки 17.44 г

23%

Жиры 8.10 г

9%

Зола 1.17 г

-

Углеводы 0.04 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 6.00 мг

0%

Железо Fe 0.82 мг

8%

Магний Mg 21.00 мг

5%

Фосфор P 178.00 мг

25%

Калий K 522.00 мг

11%

Натрий Na 60.00 мг

4%

Цинк Zn 1.47 мг

13%

Медь Cu 0.07 мг

7%

Марганец Mn 0.02 мг

0%

Селен Se 10.20 мкг

18%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.27 мг

1%

Витамин K1 Филлохинон 0.80 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.11 мг

9%

Витамин B2 Рибофлавин 0.24 мг

18%

Витамин B3 Ниацин 5.58 мг

34%

Витамин B4 Холин 58.80 мг

11%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.09 мг

21%

Витамин B6 Пиридоксин 0.51 мг

39%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 1.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 1.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.56 мкг

23%

Бетаин 7.70 мг

-

Триптофан 0.15 г

18%

Треонин 0.73 г

30%

Изолейцин 0.79 г

39%

Лейцин 1.36 г

29%

Лизин 1.51 г

36%

Метионин 0.45 г

24%

Цистин 0.19 г

10%

Фенилаланин 0.68 г

15%

Тирозин 0.60 г

13%

Валин 0.83 г

33%

Аргинин 1.13 г

18%

Гистидин 0.53 г

25%

Аланин 0.99 г

15%

Аспарагиновая кислота 1.62 г

13%

Глютаминовая кислота 2.61 г

19%

Глицин 0.84 г

23%

Пролин 0.66 г

14%

Серин 0.73 г

8%

Гидроксипролин 0.09 г

-

Насыщенные жирные кислоты 2.30 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.04 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 1.79 г

Маргариновая кислота 0.01 г

Стеариновая кислота 0.46 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 3.61 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.02 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.54 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 3.04 г

Олеиновая кислота Омега-9 2.99 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.03 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.51 г

Октадекадиеновая кислота 1.32 г

Линолевая кислота Омега-6 1.30 г

Октадекатриеновая кислота 0.07 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.06 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.07 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.02 г

Трансжиры 0.07 г

Трансжиры моноеновые 0.04 г

Элаидиновая кислота 0.04 г

Линолелаидиновая кислота 0.02 г

Трансжиры полиеновые 0.02 г

Холестерин 86.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг