Frango moído cru - composição, benefícios e malefícios

Água 73.24 g

-

Calorias 143.00 kcal

6%

Proteína 17.44 g

23%

Gordura (lipídios) 8.10 g

9%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.04 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 6.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.82 mg

8%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 178.00 mg

25%

Potássio, K 522.00 mg

11%

Sódio, Na 60.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.47 mg

13%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 10.20 mcg

18%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.80 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 5.58 mg

34%

Ácido pantotênico 1.09 mg

21%

Vitamina B-6 0.51 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.00 mcg

0%

Folato, DFE 1.00 mcg

0%

Colina, total 58.80 mg

11%

Vitamina B-12 0.56 mcg

23%

Betaína 7.70 mg

-

Triptofano 0.15 g

18%

Treonina 0.73 g

30%

Isoleucina 0.79 g

39%

Leucina 1.36 g

29%

Lisina 1.51 g

36%

Metionina 0.45 g

24%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.83 g

33%

arginina 1.13 g

18%

Histidina 0.53 g

25%

Alanina 0.99 g

15%

Ácido aspártico 1.62 g

13%

Ácido glutâmico 2.61 g

19%

Glicina 0.84 g

23%

Prolina 0.66 g

14%

Serina 0.73 g

8%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.30 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.79 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.46 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.61 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.54 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.04 g

AGMI 18:1c See More 2.99 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.51 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.32 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.30 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.04 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 18:2 t,t 0.02 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g

Colesterol 86.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg