Куриный фарш - состав, польза и вред

Вода 69.08 г

-

Калории 166.00 ккал

7%

Белок 20.36 г

27%

Жиры (липиды) 9.51 г

11%

Зола 1.37 г

-

Углеводы 0.02 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 7.00 мг

0%

Железо, Fe 0.88 мг

8%

Магний, Mg 24.50 мг

6%

Фосфор, Р 206.00 мг

29%

Калий, К 599.50 мг

12%

Натрий, Na 67.50 мг

5%

Цинк, Zn 1.69 мг

15%

Медь, Cu 0.06 мг

7%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 12.25 мкг

22%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.33 мг

2%

Витамин Е, добавленный 0.00 мг

-

Токоферол, бета 0.00 мг

-

Токоферол, гамма 0.21 мг

-

Токоферол, дельта 0.03 мг

-

Токотриенол, альфа 0.06 мг

-

Токотриенол, бета 0.00 мг

-

Токотриенол, гамма 0.01 мг

-

Токотриенол, дельта 0.00 мг

-

Витамин К (филлохинон) 1.45 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.11 мг

9%

Рибофлавин 0.27 мг

20%

Ниацин 6.34 мг

39%

Пантотеновая кислота 1.21 мг

24%

Витамин В-6 0.53 мг

40%

Фолаты, всего 1.50 мкг

0%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 1.50 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 1.50 мкг

0%

Холин, всего 58.90 мг

11%

Витамин B-12 0.54 мкг

22%

Витамин B-12, добавленный 0.00 мкг

-

Бетаин 6.35 мг

-

Триптофан 0.17 г

21%

Треонин 0.85 г

35%

Изолейцин 0.93 г

46%

Лейцин 1.59 г

34%

Лизин 1.76 г

42%

Метионин 0.52 г

28%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.80 г

18%

Тирозин 0.71 г

16%

Валин 0.96 г

38%

Аргинин 1.32 г

21%

Гистидин 0.62 г

29%

Аланин 1.16 г

17%

Аспарагиновая кислота 1.89 г

15%

Глютаминовая кислота 3.05 г

22%

Глицин 0.98 г

27%

Пролин 0.77 г

17%

Серин 0.85 г

10%

Гидроксипролин 0.11 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.71 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.05 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.10 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.54 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.25 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.02 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.63 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.57 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 3.52 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.03 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.79 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.57 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.55 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.09 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.09 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.03 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.08 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.05 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.05 г

Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.03 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.03 г

Холестерин 96.50 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг