Hühnerherz roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.56 g

-

Kalorien 153.00 kcal

6%

Eiweiß 15.55 g

20%

Fett (Gesamtlipid) 9.33 g

11%

Asche 0.85 g

-

Kohlenhydrat 0.71 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 12.00 mg

1%

Eisen, Fe 5.96 mg

59%

Magnesium, Mg 15.00 mg

3%

Phosphor, P 177.00 mg

25%

Kalium, K 176.00 mg

3%

Natrium, Na 74.00 mg

5%

Zink, Zn 6.59 mg

59%

Kupfer, Cu 0.35 mg

38%

Mangan, Mn 0.09 mg

3%

Selen, Se 4.30 mcg

7%

Vitamin A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 3.20 mg

3%

Thiamin 0.15 mg

12%

Riboflavin 0.73 mg

55%

Niacin 4.88 mg

30%

Pantothensäure 2.56 mg

51%

Vitamin B-6 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 72.00 mcg

18%

Folat, DFE 72.00 mcg

18%

Vitamin B-12 7.29 mcg

303%

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.70 g

29%

Isoleucin 0.83 g

41%

Leucin 1.36 g

29%

Lysin 1.30 g

31%

Methionin 0.38 g

20%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.70 g

15%

Tyrosin 0.56 g

12%

Valin 0.88 g

35%

Arginin 1.00 g

16%

Histidin 0.41 g

19%

Alanin 0.98 g

14%

Asparaginsäure 1.51 g

12%

Glutaminsäure 2.31 g

16%

Glycin 0.86 g

24%

Prolin 0.79 g

17%

Serin 0.63 g

7%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.66 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.45 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.78 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.37 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.39 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.98 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.71 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.91 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.72 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 136.00 mg