Cœur de poulet cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
153 kcal
Calories
20%
16 g
Protéines
0%
1 g
Glucides
11%
9 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 73.56 g
3%
Calories 153.00 kcal
6%
Protéines 15.55 g
20%
Graisses 9.33 g
11%
Cendre 0.85 g
-
Glucides 0.71 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 12.00 mg
1%
Fer Fe 5.96 mg
59%
Magnésium Mg 15.00 mg
3%
Phosphore P 177.00 mg
25%
Potassium K 176.00 mg
3%
Sodium Na 74.00 mg
5%
Zinc Zn 6.59 mg
59%
Cuivre Cu 0.35 mg
38%
Manganèse Mn 0.09 mg
3%
Sélénium Se 4.30 mcg
7%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 9.00 mcg
1%
Rétinol 9.00 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 3.20 mg
3%
Vitamine B1 Thiamine 0.15 mg
12%
Vitamine B2 Riboflavine 0.73 mg
55%
Vitamine B3 Niacine 4.88 mg
30%
Vitamine B5 Acide pantothénique 2.56 mg
51%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.36 mg
27%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 72.00 mcg
18%
Vitamine B9 Folate DFE 72.00 mcg
18%
Vitamine B12 Cobalamine 7.29 mcg
303%
Acides aminés
Tryptophane 0.20 g
24%
Thréonine 0.70 g
29%
Isoleucine 0.83 g
41%
Leucine 1.36 g
29%
Lysine 1.30 g
31%
Méthionine 0.38 g
20%
Cystine 0.21 g
11%
Phénylalanine 0.70 g
15%
Tyrosine 0.56 g
12%
Valine 0.88 g
35%
Arginine 1.00 g
16%
Histidine 0.41 g
19%
Alanine 0.98 g
14%
Acide aspartique 1.51 g
12%
Acide glutamique 2.31 g
16%
Glycine 0.86 g
24%
Proline 0.79 g
17%
Sérine 0.63 g
7%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.66 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.06 g
Acide palmitique 1.45 g
Acide stéarique 0.78 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.37 g
Acide hexadécénoïque 0.39 g
Acide octadécénoïque 1.98 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.71 g
Acide octadécadiénoïque 1.91 g
Acide octadécatriénoïque 0.07 g
Acide eicosatétraénoïque 0.72 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 136.00 mg