Куриное сердце сырое - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
6%
153 ккал
Калории
20%
16 г
Белок
0%
1 г
Углеводы
11%
9 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 73.56 г
-
Калории 153.00 ккал
6%
Белок 15.55 г
20%
Жиры (липиды) 9.33 г
11%
Зола 0.85 г
-
Углеводы 0.71 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 12.00 мг
1%
Железо, Fe 5.96 мг
59%
Магний, Mg 15.00 мг
3%
Фосфор, Р 177.00 мг
25%
Калий, К 176.00 мг
3%
Натрий, Na 74.00 мг
5%
Цинк, Zn 6.59 мг
59%
Медь, Cu 0.35 мг
38%
Марганец, Mn 0.09 мг
3%
Селен, Se 4.30 мкг
7%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 9.00 мкг
1%
Ретинол 9.00 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 3.20 мг
3%
Тиамин 0.15 мг
12%
Рибофлавин 0.73 мг
55%
Ниацин 4.88 мг
30%
Пантотеновая кислота 2.56 мг
51%
Витамин В-6 0.36 мг
27%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 72.00 мкг
18%
Фолаты, ПЭФ 72.00 мкг
18%
Витамин B-12 7.29 мкг
303%
Аминокислоты
Триптофан 0.20 г
24%
Треонин 0.70 г
29%
Изолейцин 0.83 г
41%
Лейцин 1.36 г
29%
Лизин 1.30 г
31%
Метионин 0.38 г
20%
Цистин 0.21 г
11%
Фенилаланин 0.70 г
15%
Тирозин 0.56 г
12%
Валин 0.88 г
35%
Аргинин 1.00 г
16%
Гистидин 0.41 г
19%
Аланин 0.98 г
14%
Аспарагиновая кислота 1.51 г
12%
Глютаминовая кислота 2.31 г
16%
Глицин 0.86 г
24%
Пролин 0.79 г
17%
Серин 0.63 г
7%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.66 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.06 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.45 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.78 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.37 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.39 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.98 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.71 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.91 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.72 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 136.00 мг