Coração de galinha cru - composição, benefícios e malefícios

Água 73.56 g

-

Calorias 153.00 kcal

6%

Proteína 15.55 g

20%

Gordura (lipídios) 9.33 g

11%

Cinzas 0.85 g

-

Carboidrato 0.71 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 12.00 mg

1%

Ferro, Fe 5.96 mg

59%

Magnésio, Mg 15.00 mg

3%

Fósforo, P 177.00 mg

25%

Potássio, K 176.00 mg

3%

Sódio, Na 74.00 mg

5%

Zinco, Zn 6.59 mg

59%

Cobre, Cu 0.35 mg

38%

Manganês, Mn 0.09 mg

3%

Selênio, Se 4.30 mcg

7%

Vitamina A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 3.20 mg

3%

Tiamina 0.15 mg

12%

Riboflavina 0.73 mg

55%

Niacina 4.88 mg

30%

Ácido pantotênico 2.56 mg

51%

Vitamina B-6 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 72.00 mcg

18%

Folato, DFE 72.00 mcg

18%

Vitamina B-12 7.29 mcg

303%

Triptofano 0.20 g

24%

Treonina 0.70 g

29%

Isoleucina 0.83 g

41%

Leucina 1.36 g

29%

Lisina 1.30 g

31%

Metionina 0.38 g

20%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.70 g

15%

Tirosina 0.56 g

12%

Valina 0.88 g

35%

arginina 1.00 g

16%

Histidina 0.41 g

19%

Alanina 0.98 g

14%

Ácido aspártico 1.51 g

12%

Ácido glutâmico 2.31 g

16%

Glicina 0.86 g

24%

Prolina 0.79 g

17%

Serina 0.63 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.66 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.45 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.78 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.37 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.39 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.98 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.71 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.91 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.72 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 136.00 mg