Gemahlenes Hühnerfleisch Gebratenes – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.92 g

-

Kalorien 189.00 kcal

8%

Eiweiß 23.28 g

31%

Fett (Gesamtlipid) 10.92 g

13%

Asche 1.57 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 8.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.93 mg

9%

Magnesium, Mg 28.00 mg

7%

Phosphor, P 234.00 mg

33%

Kalium, K 677.00 mg

14%

Natrium, Na 75.00 mg

5%

Zink, Zn 1.92 mg

17%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 14.30 mcg

26%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.39 mg

2%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.10 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.12 mg

10%

Riboflavin 0.30 mg

23%

Niacin 7.11 mg

44%

Pantothensäure 1.33 mg

26%

Vitamin B-6 0.54 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 2.00 mcg

0%

Folat, DFE 2.00 mcg

0%

Cholin, total 59.00 mg

11%

Vitamin B-12 0.51 mcg

21%

Betain 5.00 mg

-

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.97 g

40%

Isoleucin 1.06 g

53%

Leucin 1.82 g

39%

Lysin 2.01 g

49%

Methionin 0.60 g

33%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.91 g

20%

Tyrosin 0.81 g

18%

Valin 1.10 g

44%

Arginin 1.51 g

24%

Histidin 0.71 g

33%

Alanin 1.32 g

20%

Asparaginsäure 2.16 g

17%

Glutaminsäure 3.48 g

25%

Glycin 1.12 g

31%

Prolin 0.88 g

19%

Serin 0.98 g

11%

Hydroxyprolin 0.13 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.11 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.41 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.62 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.88 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.02 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.73 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.10 g

EUFA 18:1 c 4.04 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.08 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.82 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 1.79 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.02 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Transfettsäuren (TFA) 0.09 g

Transmonoensäuren 0.06 g

TFA 18:1 t 0.06 g

TFA 18:2 t,t 0.03 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.03 g

Cholesterin 107.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg