Dorso de frango frito (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 44.24 g

-

Calorias 331.00 kcal

14%

Proteína 24.88 g

33%

Gordura (lipídios) 21.33 g

25%

Cinzas 1.19 g

-

Carboidrato 8.38 g

2%

Cálcio, Ca 25.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.56 mg

15%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 151.50 mg

21%

Potássio, K 203.00 mg

4%

Sódio, Na 203.50 mg

15%

Zinco, Zn 2.22 mg

20%

Cobre, Cu 0.09 mg

9%

Manganês, Mn 0.06 mg

2%

Selênio, Se 26.35 mcg

47%

Vitamina A 36.50 mcg

4%

Retinol 36.50 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavina 0.22 mg

17%

Niacina 6.57 mg

41%

Ácido pantotênico 1.00 mg

19%

Vitamina B-6 0.27 mg

20%

Ácido fólico 9.00 mcg

-

Folato, comida 8.50 mcg

2%

Folato, DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B-12 0.27 mcg

11%

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.24 g

62%

Leucina 1.82 g

39%

Lisina 1.96 g

47%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.34 g

18%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.21 g

48%

arginina 1.53 g

25%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.41 g

21%

Ácido aspártico 2.17 g

17%

Ácido glutâmico 3.91 g

28%

Glicina 1.54 g

44%

Prolina 1.28 g

28%

Serina 0.91 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.72 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.89 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.53 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.55 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.80 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.54 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.13 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 5.01 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.43 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.23 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Colesterol 88.50 mg