Dorso de frango frito (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 44.24 g

2%

Calorias 331.00 kcal

14%

Proteína 24.88 g

33%

Gordura 21.33 g

25%

Cinzas 1.19 g

-

Carboidrato 8.38 g

2%

Cálcio Ca 25.00 mg

2%

Ferro Fe 1.56 mg

15%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 151.50 mg

21%

Potássio K 203.00 mg

4%

Sódio Na 203.50 mg

15%

Zinco Zn 2.22 mg

20%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganês Mn 0.06 mg

2%

Selénio Se 26.35 mcg

47%

Vitamina A 36.50 mcg

4%

Retinol 36.50 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 6.57 mg

41%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.00 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.27 mg

20%

Ácido fólico 9.00 mcg

-

Folatos 8.50 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 0.27 mcg

11%

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.24 g

62%

Leucina 1.82 g

39%

Lisina 1.96 g

47%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.34 g

18%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.21 g

48%

Arginina 1.53 g

25%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.41 g

21%

Ácido aspártico 2.17 g

17%

Ácido glutâmico 3.91 g

28%

Glicina 1.54 g

44%

Prolina 1.28 g

28%

Serina 0.91 g

10%

Gordura saturada 5.72 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido palmítico 3.89 g

Ácido esteárico 1.53 g

Gordura monoinsaturada 8.55 g

Ácido hexadecenóico 0.80 g

Ácido octadecenóico 7.54 g

Ácido gondóico Omega-9 0.13 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 5.01 g

Ácido octadecadienóico 4.43 g

Ácido octadecatrienóico 0.23 g

Ácido eicosatetraenóico 0.15 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.06 g

Colesterol 88.50 mg